Het is boven elke twijfel verheven: een teveel aan suiker is ongezond. Daar brengt geen voedselhype meer verandering in. Daarom in dit nummer over voedsel ook een suikerchallenge: eens zien of het redacteur Jacomijn lukt om kunstmatigtoegevoegde suikers een maand lang links te laten liggen.
Na al minstens tien keer begonnen en gestopt te zijn ben ik vandaag eindelijk definitief gestart met de uitdaging om zo veel mogelijk kunstmatig toegevoegde suikers te schrappen uit mijn menu. De hele morgen ben ik op pad ben geweest voor een artikel over aardbeien en ’s middags rond een uur of twee kom ik pas voor het eerst toe aan een brunch. Rond vier uur grijp naar een stukje pure chocola. Oude gewoonte. Kan erger.
Benieuwd of het Jacomijn gelukt is? Lees het in de Terdege
