**WINKEL:** „Op deze Westzaanse boerderij is mijn man Johan geboren en opgegroeid. Samen met mijn zoon zorgt hij voor onze 140 koeien en van hun melk maak ik weer onze producten. Vooral op maandag en dinsdag als de winkel dicht is, maar ook tussendoor nog. Het ”zuivelen” heb ik geleerd op de boerderij van oma Nelie van den Bosch in Loenen aan de Vecht, waar ik als kind opgroeide. Later heb ik via mijn schoolvriendin Johan leren kennen en ben ik hier komen wonen. En zij is weer met Johans broer getrouwd, dus we werden ook nog schoonzussen!” **ASSORTIMENT:** „Al m’n zelfgemaakte producten: yoghurt, kwark en vla, allemaal in allerlei smaken. Maar ook eigen ijskoffie, kefir of tworog: brokkelige dikke kwark die erg gewild is bij mensen uit Oost-Europa en het Midden-Oosten. Verder verkopen we veel soorten kaas, waaronder de Lutjewinkelkaas van onze eigen melk. En in de zomer hebben we een terras voor fietsers, met koffie, thee en lekkere dingen, zoals ons softijs van eigen melk, dat is ook erg lekker.” :::inline_image 1::: **BIJZONDERHEDEN:** „In het begin van ons huwelijk verkochte ik een kort poosje zelfgemaakte zuivel aan huis. Bijna twintig jaar later schoot een mevrouw mij in de supermarkt aan: „Weet je dat ik nog vaak moet denken aan die heerlijke yoghurt van jou?” Dat was in 2013 en de kinderen waren al wat groter. Toen is het idee voor deze winkel geboren. De winkel heeft vanaf het begin goed gelopen, maar sinds corona is het echt heel druk. Sinds oktober doe ik op woensdag en vrijdag de zaak tussen de middag even dicht. Anders kwam ik niet eens aan eten toe: hier en daar een hap of een slok en dat werd te gek. Ik doe ook nog wat mantelzorg en vergeet niet dat ik alle producten zelf maak! Op een gegeven moment kun je niet harder meer. Gelukkig helpt m’n dochter vaak met ons huishouden; een zwager en de buurvrouw schieten soms bij in de winkel, net als een paar vaste klanten. En de kleinkinderen worden al groot: de oudste van bijna 14 heeft al gevraagd of ze mag helpen, gezellig. Het wachten is nog op een leuke schoondochter die graag wil meehelpen, haha.” **LEUK VOORVAL:** „We zijn druk met een verbouwing want de winkel gaat uitgebreid worden. Dit omdat m'n zuivelkeuken nu te krap is en er te veel hoogteverschillen zitten tussen alle ruimtes. Het leuke is dat nu al twee klanten naar me toe kwamen om te vragen of ik toch alsjeblieft de kleuren en de aankleding niet wil veranderen.'
