Dat blijkt uit een langjarig onderzoek van de Harvard TH Chan School of Public Health in Massachusetts (VS) onder meer dan 110.000 verpleegkundigen. Bovendien hielp pure chocolade hen ook om op gewicht te blijven. Pure chocola bevat veel flavonoïden, verbindingen die ook in fruit en groenten voorkomen. De stoffen zijn al eerder in verband gebracht met een lagere kans op diabetes type 2. Dus liefhebbers van pure chocola, neem gerust nog een stukje. De gezondheidsvoordelen gelden niet voor wit of melk. Wie veel melkchocola eet, loopt meer kans op gewichtstoename door de toegevoegde suiker, schrijven de onderzoekers. Bovendien doen de suikers ook het gezondheidseffect van de flavonoïden teniet.