Jeruzalem mezze is een feestelijke en smaakvolle manier van eten die diep geworteld is in de culinaire tradities van het Midden-Oosten. Het woord mezze betekent letterlijk “kleine hapjes” of “proeverijen”. Het gaat niet alleen om de gerechten zelf, maar ook om de gezelligheid van samen aan tafel zijn, het delen van smaken en verhalen - precies zoals in de drukke soeks en eethuizen van Jeruzalem.