Karin Luiten kookt, schrijft en tekent sinds 2005. Ze heeft al twaalf succesvolle kookboeken op haar naam! De bestsellers ‘Zonder pakjes en zakjes’ zijn het meest bekend. Afgelopen maand verscheen ‘Slim koken zonder pakjes en zakjes’. Een mooi moment om Karin te interviewen.
Is er nu echt niet één pakje of zakje in uw keuken te vinden?
„Jawel! Bouillonblokjes, wel twaalf soorten. Niet de gewone uit de supermarkt; dan kan ik net zo goed een schepje zout door mijn soep roeren. Paddenstoelbouillonblokjes uit een delicatessenwinkel smaken heel anders. Alsof je een emmer bos opentrekt. Daar hebben mijn soepjes wat aan.”
