Hij ligt op een pracht van een locatie, het hotel-restaurant van het echtpaar Bostelaar. Je waant je midden in de bossen als je in de verte de lichten van De Lunterse Boer ziet oplichten. Ko (34) en Corine (33) zijn dan ook maar wat blij met hun aankoop: „Dit was een unieke kans.”
Hij heeft een horecaopleiding achter de rug, zij is voormalig secretaresse. Maar samen kozen ze ervoor om zich te richten op het hotel-en-restaurantwezen.
De Bostelaars leerden elkaar veertien jaar geleden kennen in De Vanenburg, het restaurant waar Ko toen in opleiding was. Corine kwamer elke dag lunchen, als secretaresse bij Cordys. En zo bloeide de liefde op. Inmiddels is het stel al elf jaar getrouwd. Ze kozen ervoor om samen één carrière op te bouwen: in de horeca.
JULLIE HEBBEN AL EERDER EEN RESTAURANT GEHAD.
Ko: „Klopt. Na De Vanenburg zijn we begonnen bij restaurant ’t Edelhert in Elspeet. Een dubbele sollicitatie was dat. We waren toen net twee maanden getrouwd en zeiden: Als we het doen, doen we hetmet z’n tweeën.
