Recept voor een zomers taartje

Voor dit heerlijke taartje hoef je niet lang in de keuken te staan én de oven hoeft er niet voor aan. Perfect voor op een warme dag!
 

Ingrediënten:

* 8 bastognekoeken * 20 g boter * 3 blaadjes gelatine * 4 el volle melk * 250 ml yoghurt * 200 ml slagroom * 100 g suiker
* 2 el citroensap * 1 bakje aardbeien

 

Bereiding:

* Maak de bastognekoeken fijn.

* Smelt de boter en meng die met de kruimels.

* Bedek hiermee de bodem van de springvorm.

* Snijd wat aardbeien doormidden en zet ze tegen de rand van de springvorm.

* Week de gelatine 5 min. in koud water. 

* Verwarm de melk en los de gelatine erin op.

* Laat het mengsel een beetje afkoelen (niet helemaal).

* Klop ondertussen de slagroom met de suiker lobbig (yoghurt-dikte).

* Giet de gelatine bij de yoghurt en meng goed.

* Schep de slagroom voorzichtig door yoghurtmassa. 

* Stort de bavaroise dan in de vorm en strijk die glad af.

* Zet de taart 2 tot 3 uur in de koelkast.

* Haal de taart uit de ring en versier hem met rood fruit.

Deel dit verhaal op sociale media

Jacobine van den Bos

Getrouwd met mijn beste vriend | christelijk | chocoladeverslaafd | banketbakker | fulltime dreamer | geboren in 1994

beeld: Renate Bleijenberg - van Leeuwen. 

Abonneevoordeel

Maak gebruik van de leuke voordelen die we speciaal voor jou als abonnee hebben uitgezocht.

Volg ons op sociale media

Instagram

Over Terdege

Terdege is een reformatorisch familiemagazine dat wil inspireren, bezinnen en verrassen.

Abonneevoordeel

Maak gebruik van de mooie voordelen die we speciaal voor jou als abonnee hebben uitgezocht.