:::kader 1::: ## Ingrediënten - 350 g roomboter of margarine - 175 g pure chocolade - 3 eieren - 2 eidooiers - 450 g suiker - 1 tl zout - 200 g bloem - 50 g cacaopoeder - 100 g hazelnoten (heel of gehakt) :::author_streamer 1::: ## Bereiding - Verwarm de oven voor op 180 graden. - Vet een vierkante bakvorm van 30 centimeter in en bekleed deze met bakpapier. - Smelt de boter en de chocolade in een hittebestendige kom au bain-marie, of in de magnetron. Laat het mengsel daarna iets afkoelen. - Klop de eieren, eidooiers, suiker en het zout luchtig. - Voeg daarna de gesmolten chocolade toe en roer dit goed door elkaar. - Meng als het laatste de bloem, cacaopoeder en hazelnoten erdoorheen en spatel het geheel kort door tot alles goed gemengd is. - Verdeel het mengsel gelijkmatig over de bakvorm en plaats het in het midden van de oven op een rooster. - Bak de brownie in 35 tot 40 minuten gaar. - Laat de brownie minstens 1 uur afkoelen voordat je deze aansnijdt.